28/08/2017 17:54

Обладатели звезд Мишлен соберутся во Флоренции

Флорентийский ресторан Borgo San Jacopo под руководством шеф-повара Питера Брунеля открылся после шести месяцев реновации.

Первый ужин в исполнении шефа Питера Брунеля состоялся спустя месяц после открытия обновленного Hotel Lungarno —  флагманского отеля коллекции Lungarno Collection, которая принадлежит семье Феррагамо.

С 11 сентября 2017 года на кухню к Брунелю начнут приезжать именитые повара со всей Италии. За два прошлых сезона проекта SPOON в Borgo San Jacopo сверкало более 60 мишленовских звезд.

В этом году первым приглашенным шефом станет Клаудио Садлер, обладатель двух звезд Мишлен. В октябре гости Флоренции смогут попробовать блюда в исполнении Франческо Бракали и Антонио Гуида, а в ноябре — Филиппа Левея и Карло Кракко (один из ресторанов шефа Кракко находится в Москве).

Заключительный ужин проекта SPOON пройдет 4 декабря. Гостем Питера Брунеля будет Мауро Улиасси.

Новинка этого года — презентация особого ужина SPECIAL SPOON, дата которого пока держится в секрете. У тех, кто успеет забронировать столик, будет возможность попробовать блюда повара — обладателя трех звезд Мишлен.

 Сам Питер Брунель, который всего за год работы заслужил для Borgo San Jacopo мишленовскую звезду, планирует удивлять гостей ресторана тремя дегустационными меню. Сеты «Моя Тоскана» и «Вариации на тему картофеля» уже считаются классикой Borgo San Jacopo. Новое, третье, меню посвящено овощам. В каждом дегустационном сете представлены все составляющие правильного итальянского ужина — от «антипасти» (закусок) до десертов.  

Подписка на Euromag

Все новости

15.08 16:53
Гранд Отель Европа устраивает танцевальные вечера
15.08 10:50
Крым отказался от Visa и MasterCard
15.08 08:51
Землетрясение произошло в Италии
14.08 17:35
В Венеции проведут лекции по архитектуре
14.08 12:47
Автомобиль врезался в забор у английского парламента
14.08 09:09
Лишь два европейских города вошли в топ-10 самых комфортных
14.08 08:16
40 человек пострадали в дтп в Англии
13.08 12:59
Бельгия собрала рекордный урожай вишни
13.08 12:54
Евростат рассказал, на что европейцы тратят деньги
13.08 12:51
Музей Джеймса Бонда открылся в Альпах
13.08 12:04
Порт Антверпена эвакуировали из-за химикатов
13.08 11:59
Итальянская медсестра завещала своей больнице 600 тысяч евро‍
13.08 09:21
Во Франции ворон заставили убирать мусор
13.08 08:11
Германия отменила запрет на свастику
10.08 16:56
Ryanair отменила 400 рейсов
10.08 12:01
93 человека погибли из-за пожаров в Греции
10.08 11:29
Названы самые популярные направления для семейного отдыха
10.08 11:13
Названа причина смерти режиссера Дмитрия Брусникина
10.08 10:42
В аэропорту Стамбула столкнулись два пассажирских самолета
10.08 10:34
Исполнителя песни Despacito ограбили в Испании
09.08 17:26
Статуе Сантьягского собора пририсовали усы
09.08 14:46
Utair заменила самолет ради пассажира
09.08 14:30
Biletix разыграют поездку на Байкал
09.08 13:25
«Победа» начнет летать в Хельсинки
09.08 12:56
В Сети высмеяли нелепый реверанс Терезы Мэй
09.08 11:22
У берегов Турции погибли девять мигрантов
09.08 10:36
Альпинисты пропали без вести при восхождении на Монблан
09.08 10:26
Из «Шереметьево» не вылетели 2 000 единиц багажа
09.08 10:11
Туриста оштрафовали за сбор песка в Италии
08.08 17:13
Тысячи человек эвакуируют из-за лесных пожаров

Популярные материалы

На чем экономят лоукостеры 10 августа 2018, 11:00

На чем экономят лоукостеры

Буквально на днях суд отклонил иск авиакомпании «Победа», требующей пересмотреть правила провоза ручной клади, и в это же время перевозчик вводит платную...

Автомобильный мост рухнул в Генуе 14 августа 2018, 14:54

Автомобильный мост рухнул в Генуе

Десятки человек погибли при обрушении автомобильного моста в итальянской Генуе. Высота в месте обрушения составила около 60-70 метров. Всего разрушено около двух сотен метров...

Новые правила для паспорта РФ 8 августа 2018, 17:30

Новые правила для паспорта РФ

Российское правительство внесло в Госдуму законопроект, согласно которому президент страны будет наделен новыми полномочиями. Теперь президент сможет определить группы...

«Победа» разрешит рюкзаки 8 августа 2018, 12:30

«Победа» разрешит рюкзаки

Авиакомпания «Победа», известная многими скандалами из-за своих жестких правил и специфической трактовки законодательства, проиграла суд по одному из самых...