28/08/2017 17:54

Обладатели звезд Мишлен соберутся во Флоренции

Флорентийский ресторан Borgo San Jacopo под руководством шеф-повара Питера Брунеля открылся после шести месяцев реновации.

Первый ужин в исполнении шефа Питера Брунеля состоялся спустя месяц после открытия обновленного Hotel Lungarno —  флагманского отеля коллекции Lungarno Collection, которая принадлежит семье Феррагамо.

С 11 сентября 2017 года на кухню к Брунелю начнут приезжать именитые повара со всей Италии. За два прошлых сезона проекта SPOON в Borgo San Jacopo сверкало более 60 мишленовских звезд.

В этом году первым приглашенным шефом станет Клаудио Садлер, обладатель двух звезд Мишлен. В октябре гости Флоренции смогут попробовать блюда в исполнении Франческо Бракали и Антонио Гуида, а в ноябре — Филиппа Левея и Карло Кракко (один из ресторанов шефа Кракко находится в Москве).

Заключительный ужин проекта SPOON пройдет 4 декабря. Гостем Питера Брунеля будет Мауро Улиасси.

Новинка этого года — презентация особого ужина SPECIAL SPOON, дата которого пока держится в секрете. У тех, кто успеет забронировать столик, будет возможность попробовать блюда повара — обладателя трех звезд Мишлен.

 Сам Питер Брунель, который всего за год работы заслужил для Borgo San Jacopo мишленовскую звезду, планирует удивлять гостей ресторана тремя дегустационными меню. Сеты «Моя Тоскана» и «Вариации на тему картофеля» уже считаются классикой Borgo San Jacopo. Новое, третье, меню посвящено овощам. В каждом дегустационном сете представлены все составляющие правильного итальянского ужина — от «антипасти» (закусок) до десертов.  

Подписка на Euromag

Все новости

20.04 21:59
Скончался музыкант Avicii
20.04 16:22
В зоопарке Тосканы родился кенгуренок-альбинос
20.04 16:09
Пьяного пилота British Airways сняли с рейса
20.04 16:00
Посол Испании прочитает главы из «Дон Кихота»
20.04 15:52
Alitalia объявила о спецпредложении в Рим
20.04 15:39
«Женский» винный фестиваль состоится в Москве
20.04 15:31
Музыкальный фестиваль пройдет во Флоренции
20.04 15:16
Назван лучший паспорт мира
20.04 15:00
Lefay предлагает поужинать с врачами
20.04 13:49
В «Балчуге» состоится благотворительная барахолка
20.04 13:17
Арсен Венгер покинет «Арсенал»
20.04 10:23
Купюру в ноль евро выпустили к юбилею Маркса
20.04 10:20
Турция объявила досрочные выборы
20.04 09:14
Британия и ЕС не договорились о границе Ирландии
20.04 08:11
Два поезда столкнулись в Зальцбурге
19.04 17:32
Фильм известного немецкого режиссера покажут в Москве
19.04 16:18
Назван самый популярный город для поездки на майские
19.04 15:26
Между Петербургом и аэропортом Хельсинки открывается автобусный маршрут
19.04 14:46
Владельцы собак в Германии будут получать лицензии
19.04 14:35
Подешевевший рубль снизил цену билетов из Петербурга
19.04 13:48
Жираф из берлинского зоопарка протестирует GPS
19.04 13:31
В Германии открылась выставка Art Cologne
19.04 13:17
Выбран главный символ Брюсселя
19.04 12:58
Дэвид и Виктория Бекхэм разъехались
19.04 12:38
Белоруссия ужесточит контроль в интернете
19.04 11:49
Подводные дроны очистят норвежские фьорды
19.04 11:30
«Подлодку Гитлера» нашли у берегов Дании
19.04 10:28
Британия готовит запрет ватных палочек
19.04 09:23
Самолеты оборудуют стоячими местами
19.04 08:21
Умер последний корги Елизаветы II

Популярные материалы

Конкурс "Отпуск в Абано Терме" 4 апреля 2018, 13:00

Конкурс "Отпуск в Абано Терме"

Журнал EUROMAG и сеть отелей GB Thermæ предлагают принять участие в новом конкурсе и выиграть 4 ночи в роскошном Abano Grand Hotel на итальянском курорте Абано Терме!...

Евросоюз готов к расширению 18 апреля 2018, 14:30

Евросоюз готов к расширению

​Еврокомиссия рекомендовала начать переговоры с правительствами Албании и Македонии на предмет перспективы вступления в Евросоюз. Официальные переговоры являются вторым...

8 ошибок при получении визы 17 июля 2017, 13:00

8 ошибок при получении визы

В преддверии летнего отпуска самое время озаботиться получением визы. Чтобы не оказаться перед поездкой в затруднительной ситуации, а именно – со штампом об отказе в...

Германия просит снять санкции 19 апреля 2018, 17:00

Германия просит снять санкции

США планируют расширить список санкций против российских компаний. В ответ на это власти Германии планируют обратиться к своему союзнику по НАТО с просьбой сделать для...