Нелли Константинова, создатель сайта Travelinsider.ru

6 января 2018 года, 13:55

Берлин — моя гастрономическая отрада, и Horváth — ее вершина на сегодня.

Нелли Константинова, создатель сайта Travelinsider.ru

Обладатель двух звёзд «Красного гида Мишлен», шеф-повар берлинского ресторана Horváth, берлинский кулинар Себастиан Франк  стал победителем престижного гастрономического фестиваля madridfusión в номинации «Лучший повар Европы 2018».

Кухня, декадентская театральная обстановка, полумрак, идеальный pairing — меню с винами, меняющиеся от подачи к подаче, — все это стоит столько же, сколько и билет в ближний партер на премьеру Тристана и Изольды в свежеоткрытом Оперном театре на Унтер-дер-Линден и также обязательно к посещению.

Все блюда снабжены картами с именами и ингредиентами, и это очень милосердно.

 

Подписка на Euromag
Как разобраться в немецком пиве 3 августа 2018, 13:15

Как разобраться в немецком пиве

Сегодня, 3 августа, отмечают международный день пива. Вайсбир, раухбир или бок — рассказываем, как не запутаться в сортах немецкого пенного. Главный совет &mdash...

Что едят на севере Германии 30 июля 2018, 17:30

Что едят на севере Германии

В 1945 году две немецкие исторические области — Мекленбург и Западная (Передняя) Померания объединились в один регион. Сейчас Мекленбург — Передняя Померания...

Что попробовать в Бранденбурге 25 июля 2018, 14:01

Что попробовать в Бранденбурге

Бранденбург — земля на востоке Германии, граничащая с Польшей. Почти половина Бранденбурга покрыта лесами, а местная кухня на первый взгляд по-немецки типична &mdash...

Что попробовать в Тюрингии 18 июля 2018, 16:30

Что попробовать в Тюрингии

Тюрингия – не самое популярное туристическое направление Германии, но тем интереснее открывать его потаенные места и узнавать гастрономические привычки.