Путешествие в Рождество
Путешествие в Рождество
Хюгге по-русски

Хюгге по-русски

Хюгге в Дании, лагом в Швеции, гемютлихкайт в Германии… Философии «уютного образа жизни» есть во многих странах Европы. В России подходящего слова еще не придумали, но все атрибуты «хюгге по-русски» у нас уже есть.

Мы выбрали для вас пять основных компонентов, с которыми зима не покажется такой унылой.

Alexandru G. STAVRICĂ

Сбитень

Пока европейцы варят на Рождество глинтвейн, мы советуем приготовить сбитень, который был на Руси даже популярнее чая. Главный компонент сбитня – душистый мёд, а также приправы, с которыми можно поэкспериментировать. В XIX веке по улицам крупных городов прогуливались особые продавцы – сбитенщики. Они разливали горячий напиток озябшим гражданам.

Готовить и варить глинтвейн, или глёг, вместе с друзьями – важная часть хюгге, считает Майк Викинг, автор книги «Секрет датского счастья». Готовить простой сбитень ничуть не сложнее, чем глинтвейн. Вскипятите пол-литра воды, добавьте мёд, сахар, имбирь и другие специи по вкусу. Варите на медленном огне, постоянно снимая пенку. Через полчаса сбитень готов!

Есть и сложный рецепт заварного сбитня. В этом случае мёд и патока должны сбраживаться в течение пары недель. Ну как, вызов принят?  

Варежки

Кажется, люди делятся на две категории: тех, кто, как Марк Дарси из «Бриджит Джонс», с удовольствием носит рождественский свитер с оленями, и тех, кто считает такую вещь жутко непрактичной. Мы, пожалуй, на стороне последних: все эти свитера и носки с зимними узорами ужасно милые, но ведь они так и будут лежать в шкафу до следующего Нового года. Лучше купите варежки с северными русскими узорами – себе и в подарок друзьям. Птицы, ромб – символ солнца и плодородия, цветы и звезды – все эти изображения призваны были защитить владельца от злых сил, даровать ему удачу и благополучие.

Варежки подарят отличное праздничное настроение, да и носить их можно долго.

Баня

Главные любители сауны в Европе – финны. Их жизненная философия называется сису. Это слово невозможно перевести. Сами жители Финляндии считают, что сису описывает их страну как нельзя лучше. Главные принципы – ориентация на действие, мужество и выносливость, которые помогают пережить холодную финскую зиму. Но при этом – любовь к природе, оптимизм и умение отключаться по-настоящему. Пойти в сауну, а потом прыгнуть в холодное озеро – так финны развлекаются и зимой, и летом. У нас же баня – хоть и часть традиции, но при этом всегда повод для шуток – вспомните хотя бы «Иронию судьбы».

При этом серую и грустную зиму русская баня точно сделает лучше. Берите друзей – и вперед. В озеро прыгать потом необязательно.

Пирог

Русской кухни не бывает без пирогов, вот и мы советуем на каникулах попробовать приготовить что-нибудь особенное. Рецепты сытных пирогов вы найдете в нашем материале. А если вы никогда не пекли пироги раньше, начните с простой шарлотки и зовите на помощь старших родственников и друзей. Гарантируем, они оценят.

Книги

Устроиться с книжкой под одеялом, включить фонарик и читать до самого утра – признавайтесь, вы точно так делали. Сейчас уже фонарик не нужен, но магия зимнего вечера с книгой никуда не ушла. Зажигайте уютную лампу, берите томик Гоголя или Толкина – время пролетит незаметно.

Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!

Читайте также
Share
0
Комментарии (0)
Где это?
Новости партнеров
Как попасть в Лондон без визы?
Как попасть в Лондон без визы?