На чемпионате мира, проходившем в американском Медисоне, сыр голландской марки Vermeer набрал на несколько сотых балла больше, чем Winzer Käse, завоевав первое место.
Сыр Adrian Mayer набрал 98,55 баллов, немного уступив победителю (98,73889), и занял почетное второе место.
Завершил тройку лидеров швейцарский Apenzeller от Карла Германа.
Такого рода чемпионаты проходят каждые 2 года. Жюри выбирает лучший из сыров исходя из их вкуса, цвета, структуры.
Из 2 503 образцов, предоставленных на конкурсе и сгруппированных по 83 категориям, лишь 16 лучших сыров дошли до финала.
Вручение наград состоится 12 апреля в Медисоне, сообщает Le Matin.
Читайте также
